ママの日常

バーミキュラで豚の角煮を作ってみた

賞味期限ギリギリの、というか、
既にきれたばかりの豚バラブロックが冷蔵庫に。。

どうしようかなーと思ったけど角煮を作ってみることにした!

バーミキュラの鍋を持っているから、公式サイトで角煮のレシピを検索。
クックパッドや他の作り方と、バーミキュラでの作り方は若干違くて、
かなり簡単。

まずはゆでたまごを作る。
失敗が怖いなーと思って家で作ったことがなかったゆでたまご。

①お鍋に水入れて生卵入れて少し待つ
(冷え冷えの生卵だと割れちゃうらしい)
②火にかけて沸騰してからタイマーで4分セット。
あれ、2ステップでできた。
めっちゃ簡単だった(^^)

次に角煮。
①豚バラブロックを8等分して
②バーミキュラで軽く焼いて
③ネギの青い部分と、生姜がないからチューブ投入
④醤油、みりん、お酒、砂糖を入れて、1時間弱火で放置
⑤そのあとゆでたまご投入

以上!あらまー簡単だった(´-`)
お肉ちょっと固めになってしまった。
あと少し味が薄かった。角煮って簡単なのね!

また作ろうっと。